Menu

   
Cart

Content

Breadcrumb

A+ A A-

Recetas (9)

Helado con proteínas Fórmula 1 (4 raciones)

 

¡Disfruta de un delicioso y saludable helado de batido Fórmula 1!

Ingredientes:

  • 2 cacitos de Herbalife Fórmula 1 Fresa
  • 250 ml de leche semidesnatada
  • 150 g de yogur griego desnatado sabor vainilla
  • 70 g de frutos del bosque variados congelados

Pon todos los ingredientes en la licuadora y bate hasta que quede muy suave. Vierte un tercio de taza (80 ml) en moldes de polos. Congela al menos dos horas antes de servir.

 

Con leche semidesnatada o bebida vegetal

  • Calorías: 88 kcal
  • Proteínas: 8 g
  • Hidratos de carbono: 9 g
  • Grasas: 2 g
  • Fibra: 2 g
Leer más ...

Panecillos con vegetales para el desayuno

 

Estos panecillos para el desayuno son una fuente excelente de proteína magra (huevos) y carbohidratos saludables (vegetales).

Receta completa: 

12 huevos
¼ de taza de leche
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
⅓ de taza de queso parmesano rallado
1 cucharada de aceite de oliva
1 ½ taza de vegetales mixtos picados (cebolla, espárrago, brócoli, pimiento, etc.)

Precalienta el horno a 375 grados. Limpia suavemente el interior de cada uno de los 12 panecillos con un papel absorbente sumergido en aceite de canola u otro aceite suave. 

Caliente el aceite de oliva en un sartén a fuego medio; añada los vegetales y cocina, moviendo, hasta que se suavicen.

Bata juntos los huevos, la leche, la sal y la pimienta; añade el queso parmesano y los vegetales cocidos. Con un cucharón, vierta la mezcla en los panecillos. Hornea hasta que los huevos estén listos y estén ligeramente dorados, aproximadamente 20 minutos.


Por porción (1 huevo):
Calorías: 100
Proteínas: 7 g
Carbohidratos: 2 g
Grasas: 7 g
Fibra: 0.5 g

Leer más ...

Salmón con salsa de aguacate

 

Pruebe este delicioso salmón + receta de salsa de aguacate este fin de semana.
El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, grasas saludables que son buenas para el corazón. 

Ingredientes:

• 1 kg. de salmón salvaje, cortadas en 4 piezas
• 1 limón, cortado por la mitad
• 1 limón, cortado en rodajas
• 10 ramitas de perejil
• 5 ramitas de tomillo
• 4 dientes de ajo, rotos
• 3 piezas cebolla roja cortadas por la mitad
• 2 hojas de laurel
• 2 cucharadas de granos de pimienta negra
• Sal

Para la salsa de aguacate:
• 1 aguacate, cortado en rodajas
• 6 tomates cherry, reducidos a la mitad
• ¼ de taza de cebolla roja pequeña, cortada en cubitos
• Jugo de 2 limas
• 1-2 cucharadas de cilantro finamente picado 
• Sal al gusto

Instrucciones:

• En una cacerola poco profunda, eche el agua a hervir a fuego lento. Agregue los limones, el perejil, el tomillo, el ajo, trozos de cebolla roja, las hojas de laurel, los granos de pimienta y la sal. Dejalo durante 5 minutos
• Añadir el salmón al líquido y cocinar de 8 a 10 minutos
• Combine el aguacate, los tomates, la cebolla, el cilantro, el jugo de lima y la sal en un bol y mezcle bien y enfríelo hasta que esté listo para usar.
• Cubra con salsa de aguacate y disfrute!

Por porción:
Calorías: 395
Proteína: 46 g
Grasas Omega-3: 4 g

www.soloherbal.com

Leer más ...

Alimenta tu corazón

 

¿Por qué no demostrarles a todos que tienes un corazón de oro al preparar una deliciosa comida cardiosaludable?

Primero, si tienes la intención de beber alcohol, haz un brindis a tu buena salud con una copa de cava. El cava no sólo es festivo sino que una burbujeante copa contiene polifenoles, los compuestos que naturalmente se encuentran en las uvas y que afectan la regulación del flujo sanguíneo en el cuerpo y la presión arterial. No te recomendamos que bebas alcohol para tener polifenoles con este fin, sino que quizás al pensar en ellos de esta manera te recordará que debes buscar fuentes saludables de polifenoles en tu dieta.

También, empieza tu comida con una colorida ensalada. Las zanahorias de color naranja fuerte, los tomates rojos y las espinacas color verde intenso deben su color a los carotenoides. Estos son un grupo de pigmentos antioxidantes que ayudan al corazón al inhibir la oxidación del colesterol LDL “malo” en la sangre, lo cual es un paso clave en el desarrollo de ateroesclerosis.

No te detengas ahí. Agrega aguacate a tu ensalada como un extra. Los carotenoides también son solubles en grasa, por lo que la grasa saludable del aguacate ayuda a que tu cuerpo absorba estos compuestos benéficos. Y aún mejor, agrega algunos frijoles a tu ensalada. Su fibra soluble en agua contribuye a mantener bajo control los niveles de colesterol.

Para el plato principal, asa pescado fresco a la parrilla. El pescado es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega 3 cardiosaludables que ayudan a mantener ciertas grasas de la sangre dentro de los límites normales (como los triglicéridos y el colesterol). Y eso puede reducir el riesgo de alguna enfermedad cardíaca.

Date la oportunidad de emocionarte un poco con las nueces. Los frutos secos como las almendras, las nueces y los pistachos son ricos en sustancias llamadas fitosteroles que contribuyen a reducir el colesterol. Tuesta ligeramente las nueces para que suelten su sabor natural y esparce algunas en las ensaladas o verduras.

No existe un mejor final para una gran comida como un poco de chocolate. Los compuestos que existen naturalmente en el cacao, llamados flavonoides, son potentes antioxidantes que combaten el daño a los radicales libres y ayudan a proteger el corazón. Mientras más oscuro y semiamargo sea el chocolate, será mejor para ti. Así que disfruta un poco de chocolate amargo o echa un poco de chocolate semiamargo sobre bayas frescas para tener un postre doblemente saludable. Las bayas obtienen sus hermosos colores rojizos-púrpuras de las antocianinas, que son pigmentos naturales que actúan también como antioxidantes. No recomendamos los dulces como parte regular de una dieta debido al azúcar que contienen, pero al igual que con los polifenoles, pensar en los antioxidantes en los postres podría ayudarte a recordar prestarles atención como parte de tu dieta.

Es una ocasión perfecta para incluir alimentos cardiosaludables en una deliciosa comida sana que tú y tus seres queridos pueden disfrutar en beneficio del corazón.

Leer más ...

Cena saludable para tus invitados

Menú saludable para cena con seis comensales:

– Verduras crudas con hummus de judías blancas al ajo
– Ensalada mixta con hierbas frescas, hinojo, naranja y vinagreta de cítricos
– Estofado de pollo y verduras
– Frutos del bosque frescos con glaseado balsámico y yogur de arce y almendra

Aperitivo: Verduras crudas con hummus de alubias al ajo

Este hummus se hace con judías cannellini, que se caracterizan por su suave sabor y su textura extraordinariamente tierna. Me gusta darle un toque de sabor con mucho ajo y limón.

  • 1 bote (425 g) de judías blancas pequeñas o cannellini
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo ligeramente aplastados con la cara de un cuchillo
  • El zumo de un limón
  • Media taza (12 g) de hojas de albahaca fresca
  • Tres cuartos de cucharadita de sal o al gusto
  • Pimienta recién molida
  • Verduras frescas para untar:  rodajas de pepino, zanahoria, pimientos morrones, tomates cherry, tallos de apio; espárragos al vapor, cogollitos de brécol

Extrae el líquido de las alubias, pásalas por agua y saca minuciosamente todo el líquido.   Pon las judías, el aceite de oliva, el ajo, el zumo de limón, la albahaca, la sal y la pimienta en la licuadora o el robot de cocina hasta que quede completamente batido. Sirve la mezcla junto con las verduras para untar.

Notas:  Para lograr una presentación muy atractiva, me gusta servir el hummus en un cuenco hecho con una cabeza de lombarda vaciada (también se puede usar un pimiento morrón). Pon el cuenco hecho de lombarda en el centro del plato y coloca alrededor las verduritas para untar.

Ensalada mixta con hierbas frescas, hinojo, naranja y vinagreta de cítricos

Las ensaladas ordinarias suelen limitarse a verduras variadas con un aliño, pero añadiendo ingredientes poco comunes como eneldo fresco, hinojo en juliana y rodajas de naranja, conseguirás que esta ensalada sea digna de una cena con invitados.

Para aliñar la ensalada:

  • Un tercio de taza (80 ml) de aceite de oliva virgen extra
  • 3 cucharadas de zumo de limón fresco
  • 1 cucharadita de azúcar, miel o sirope de pita
  • 1 cucharadita de mostaza granulada
  • Sal y pimienta recién molida al gusto

Para la ensalada:

  • 12 tazas (350 g) mezcladas con cogollos de Tudela y verduras (busca mezclas con diversos colores y texturas: lechuga, acelga, espinacas y radicchio).  Lava, enjuaga y refrigera los ingredientes unas horas antes para que las hojas estén lo más crujientes que sea posible.
  • 2 bulbos de hinojo, sin la parte de arriba y cortados en rodajas transversales finísimas
  • 2 naranjas frescas, peladas, cortadas por la mitad y en rodajas finas
  • 1 cucharada de hojas de eneldo fresco

Coloca todos los ingredientes del aliño en el fondo de una ensaladera lo suficientemente grande para contener los ingredientes de la ensalada y mezcla bien con una cuchara o batidora.  Añade los cogollos cortados en juliana, las rodajas de naranja y el eneldo. Mezcla todo bien y sirve inmediatamente.

Estofado de pollo y verduras

El pollo en salsa de vino blanco sabe muy rico, pero es fácil de preparar.  Prefiero vino blanco para esta receta, pero puedes usar tinto si te gusta.  Me encanta prepararlo con muchas verduras para que sea un verdadero plato único.  Si tienes cuencos amplios y poco hondos, son fantásticos para servirlas.

  • 6 medias pechugas de pollo con el hueso y sin la piel
  • Media taza de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • Media cucharadita de pimienta negra
  • Meda cucharadita de pimentón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 12 zanahorias peladas, cortadas por la mitad longitudinalmente y en trozos de 5 cm de largo
  • 1 cebolla pelada, cortada por la mitad y en rodajas finas
  • 4 tallos de apio cortados en trozos de 5 cm de largo
  • 2 puerros (solamente la parte blanca), cortados longitudinalmente en trozos de (2,5 cm)
  • 12 champiñones blancos o marrones cortados en cuartos
  • 1 chalota pelada y cortada en trozos grandes
  • 2 tazas (500 ml) de caldo de pollo
  • 1 cucharada de estragón fresco picado
  • Un cuarto de taza (15 g) de perejil italiano picado

Seca los trozos de pollo con papel de cocina.  Corta cada media pechuga en dos trozos. En un cuenco mediano, mezcla la harina, la sal, la pimienta y el pimentón.
Calienta el aceite de oliva a fuego medio en una olla grande.  Reboza los trozos de pollo bien por todos los lados en la mezcla de harina; a continuación, dóralos por ambos lados poniendo pocos trozos cada vez en la sartén (si pones demasiados trozos de pollo a la vez, no se dorarán).  Retira de la olla los trozos de pollo y resérvalos.
Pon en la olla la zanahoria, la cebolla, el apio, los puerros, las setas y la chalota y remueve durante 5-7 minutos hasta que se pochen las verduras.  Añade el caldo de pollo y el vino blanco.  Lleva el líquido a ebullición y cuece los ingredientes removiéndolos para que los trozos dorados queden en el fondo de la olla.  Añade el estragón y coloca los trozos de pollo sobre las verduras.  Pon el fuego a potencia media-baja, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 45 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté totalmente cocido.  Decora con perejil fresco.

Frutos del bosque frescos con glaseado balsámico y yogur de arce y almendra

Este postre es sencillo pero causarás sensación.  Confía en mí sobre el vinagre balsámico: no tiene un sabor tan fuerte como el de otros vinagres y, una vez cocido con azúcar hasta hacerse sirope, saca todo el dulzor de la fruta.  Si no consigues frutos del bosque frescos, puedes usar frutos del bosque descongelados.  También puedes hacerlo con melocotones.

  • 1 taza (240 ml) de vinagre balsámico
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • 6 tazas de frutos frescos del bosque variados
  • 2 tazas (450 g) de yogur griego natural desnatado
  • Un cuarto de taza (60 ml) de sirope de arce
  • Media cucharadita de extracto de almendra
  • Ralladura fina de limón

Mezcla el vinagre balsámico y el azúcar moreno en una cacerola pequeña.  Ponla a fuego medio hasta que hierva; luego bájala a fuego lento unos 20 minutos, removiendo varias veces, hasta que la mezcla de vinagre se reduzca a la mitad, aproximadamente.  Debe quedar espesa.  Vierte el glaseado balsámico en un tazón pequeño y deja enfriar a temperatura ambiente. Puedes prepararlo previamente. Después, mézclalo cuidadosamente con el yogur, el sirope de arce y el extracto de almendra.  Puedes prepararlo con unas horas de antelación (pero no más tiempo) y guardarlo en la nevera. A la hora de servir, reparte el preparado entre seis platos.  Rocía los frutos del bosque con el vinagre balsámico y corónalos con el yogur de arce.  Espolvorea con la ralladura de limón y sirve.

Leer más ...
Suscribirse a este canal RSS
Esta es la página web de un Miembro de Herbalife Independiente. Para acceder a la página oficial de Herbalife, acceda a Herbalife.es. Distribuidor independiente de Herbalife España. Herbalife ofrece una amplia gama de productos de gestión basados en la ciencia de peso, suplementos nutricionales y de belleza personal y productos de aseo personal destinado a apoyar una vida sana y activa.

Log In or Register

Política sobre cookies Utilizamos cookies propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio, de acuerdo a tus hábitos de navegación. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes obtener más información en nuestra Política de Cookies. Para obtener más información sobre las cookies que utilizamos y cómo eliminarlos, consulte nuestra Política de Privacidad.

Acepto las Cookies de este sitio.

EU Cookie Directive Module Information